הכנת גבינה ביתית

הכנת גבינה ביתית

איך מכינים גבינה?

במידה ויש לכם התלבטות לגבי השאלה באיזה משק תוכלו ליהנות מחוויית לימוד מהסוג הזה, אתם צודקים. יש היום הרבה משקים ומחלבות שבהן ניתן לא רק לערוך סיורים אלא גם ללמוד את התחום הזה בצורה מעמיקה יותר או פחות. סביר להניח שגם אתם, כמו כל מי שיוצא לבילוי כזה, רוצים ליהנות: מסדנא מקצועית, מיחס טוב וגם ממחירים נוחים. כל אלה הן סיבות נהדרות שבגללן כדאי לפנות אל משק צבן – עיזה פזיזה. כאן מחכים לכם אנשי מקצוע שחיים ונושמים את תחום הגבינות מזה שנים רבות. יש במקום מרכז מבקרים, דיר עיזים, מחלבה ועוד הרבה הפתעות אחרות שמתאימות לכל המשפחה. צרו קשר במספר: 08-6102876 ותוכלו להזמין מקומות ולהגיע לאחד מהמקומות הכי מופלאים שיש היום בארץ. גבינות מוסיפות טעם רב לחיים ולכן, ללמוד להכין אותן בבית זו אפשרות טובה.

הכנת גבינה ביתית – למי זה מיועד? 

אם אתם חושבים על סדנה של הכנת גבינה ביתית ותוהים האם זה יתאים לכם או לא, דעו שהתשובה היא כן. זה מתאים. סדנאות כאלה מתאימות היום לכל מי שרוצה ומעוניין להכיר את התחום. אתם יכולים, מצד אחד, להגיע עם בן הזוג וליהנות מסדנה זוגית. מצד שני, תוכלו גם להגיע עם כמה חברים וליהנות מסדנה שיש בה עוד משתתפים. בנוסף, סדנאות כאלה יכולות גם להתאים להרכב משפחתי. לכן, אם מה שחסר לכם זו חוויה משפחתית כי לא יוצא לכם בכלל לבלות עם הילדים, סדנא מהסוג הזה יכולה להוות פתרון נפלא. 




הכנת גבינה ביתית

הכנת גבינה

מכל המאכלים מה שאתם הכי אוהבים זה גבינה? נמאס לכם קצת מאותן גבינות קנויות? מעניין אתכם לדעת איך מכינים גבינה בבית? אתם לא לבד! הכנת גבינה ביתית זה מסוג אותם הדברים שאנשים רבים רוצים לדעת עליהם דבר או שניים. לכן כדאי שתדעו: יש היום סדנאות מעניינות ביותר שעוסקות בכל השלבים של הכנת גבינה ביתית. אם חיפשתם מקום מוביל שבו תוכלו ללמוד את התחום הזה על קצה המזלג, הגעתם בדיוק לכתובת הנכונה! עיזה פזיזה – משק צבן זה המקום הנכון עבורכם. 






קורס גיבון מקצועי


רוצים להרחיב את הידע שלכם בתחום?


אלון צבן, גבן המחלבה של עיזה פזיזה, יכשיר אתכם להכנת גבינות במטבח הביתי שלכם ובאמצעים שיש בכל בית.


ניתן להירשם לקורס גיבון מקצועי בן 4 מפגשים של 4-5 שעות, לרכוש את הידע ולקבל תעודה.


פרטים והרשמה בטלפון: 052-2589900 אלון צבן, או בפנייה למייל: izapzizadairy@gmail.com


הכנת גבינה בבית


אחד מהמטעמים שאתם הכי אוהבים לאכול זה גבינה? חשוב לכם לא רק לגוון בין הגבינות שאתם אוכלים, אלא גם ללמוד להכין גבינה בכוחות עצמכם? אם כך, כדאי שתדעו: הכנת גבינה בבית זה לא עניין מורכב כל כך כפי שאולי חשבתם. לכן, אם תוכלו להשתתף עוד היום בסדנא שבה תלמדו כיצד להכין גבינות כאלה, מובן שזה כדאי. אם לכל החגיגה הזאת אפשר להוסיף גם סיור במחלבה לצד חנות של גבינות בוטיק, הרי לכם חגיגה מיוחדת במינה. כל הטוב הזה, ועוד הרבה מעבר לכך, מחכה לכם במשק צבן – עיזה פזיזה. צרו קשר ובואו עוד היום ללמוד איך להכין בקלות גבינות טעימות שכל האורחים שלכם לא יוכלו להפסיק לאכול! 

הכנת גבינת בוטיק - ביקור בכפר כמו פעם

כאמור, הכנת גבינה ביתית במחלבה קטנה המתמקדת במוצרים מחלב עיזים לא כוללת רק את הכנת הגבינה בלבד. זוהי קודם כל תיירות חקלאית שנותנת לכם ליהנות מביקור אמיתי בכפר, ולקבל תחושת כפר של פעם. בעיזה פזיזה של משק צבן במושב טל שחר תיהנו ממגוון מוצרים על טהרת חלב העיזים, תוכלו לטעום גבינות ויוגורטים ומוצרים נוספים כמו לחמים, ריבות, שמן זית ודבש שמיוצרים באזור. ניתן להזמין סדנת הכנת גבינה ביתית או סדנת צפיה בהכנת גבינה כולל ביקור בדיר, ופעילויות מגוונות נוספות המתאימות לקבוצות, ביניהם ימי כיף, ימי גיבוש ועוד.


הכנת גבינת בוטיק  

גבינה היא אחד המוצרים שרוב האנשים קונים בסופר (אם כוללים גבינות טבעוניות בעניין אז ממש כמעט כל האנשים קונים). אנחנו רגילים לקבל את הגבינה, בין אם רכה ובין אם קשה בתור מוצר מוגמר וארוז או לפחות כזה שנחתך ונארז במעדניה. רובנו לא ממש חושבים מאיפה הגיעה הגבינה, איזה שלבים עברה בדרך עד שהפכה למה שהיא, מה עשו עם החלב הניגר כדי להפוך אותו לגבינה וגם עד כמה זה לא מובן מאליו. סדנת הכנה גבינה ביתית היא הדרך להתקרב אל המקור, להרגיש ולחוש את החומר וליצור לבד את המוצר שאנו רגילים אליו ארוז ומוכן.



הכנת גבינת בוטיק - ללמוד ולנסות גם בבית

מכירים את כל הניסויים שמראים בטלוויזיה ואומרים לא לנסות בבית? אז הכנת גבינה ביתית, ממש כשמה, אפשרית גם בבית אחרי שמגיעים לסדנה, מומלץ סדנת הכנה בה תתנסו בעצמכם אך ניתן גם לסדנה בה רק תראו את הכנת הגבינה על כל שלביה. סדנה בה תכינו את הגבינה היא לא רק למידה איך להכין את הגבינה אלא גם בילוי חווייתי ומהנה, במיוחד כשמדובר על משק קטן כמו משק צבן אשר מתמקד בהכנת גבינה ומוצרי חלב אחרים מחלב עיזים. במחלבה קטנה ניתן לראות איך הדברים נעשים בצורה נוחה ואישית יותר. כיוון שזוהי מחלבה קטנה ההכנה דומה יותר להכנה ביתית מאשר להכנה תעשייתית כפי שהיא במחלבות הגדולות. מדובר לא רק על הכנת גבינה אלא גם על טעימות של גבינות שונות ובכלל ביקור בדיר העיזים, ליטוף שלהן וקבלת הוכחה שאפשר ליהנות מהדברים הנפלאים שנותנים לנו בעלי חיים מבלי לפגוע בהם.


Share by: