סדנאות יין

יין וגבינות - השילוב המושלם ולא רק לאניני טעם

גבינות ויין נחשבים שילוב מושלם אשר היה ידוע בתור הסמל לאניני טעם ולבני מעמד גבוה. היום לא צריך להיות אציל באירופה בשביל ליהנות משילוב מדהים של מגוון גבינות ויינות. סדנאות יין הכוללות טעימות יין וגבינות מתאימות היום לכל אחד שמתעניין ואוהב לחוות ולטעום. ניתן היום להפוך סדנאות יין למרכז של אירועים שונים, בין אם קבוצתיים כמו אירוע חברה ובין אם בסדר גודל קטן יותר: אירוע משפחתי, עם חברים ואפילו בילוי זוגי. בעיזה פזיזה במשק צבן תוכלו ליהנות הן מיין והן מגבינות ולהרכיב את הבילוי המושלם ביותר עבורכם. מוזמנים ליצור קשר.

אין ספק שהשגרה של רובנו היא לוחצת וכל אחד כמעט חולם באמצע יום במשרד על מרחבים ירוקים, יינות וגבינות, אך נזכר שיש עוד זמן עד הטיול הבא לחו"ל. אז לא צריך לטוס לאיטליה או צרפת כדי לחוות יין במיטבו. אפילו לא חייבים להגיע להרי הגליל או הגולן. סדנאות יין בתוך מרחבים ירוקים יכולות להיות קרובות לבית יותר ממה שחשבננו. קצת להתרחק מגוש דן והפקקים לכיוון ירושלים, עוד לפני שמתחיל הטיפוס על ההר וכבר תגיעו למקום קסום בו תוכלו לשלב בין סדנאות יין לבין סדנאות גבינות עיזים: מושב טל שחר.

מה המשותף בין עירוני מושבע שנרגע מול הטלוויזיה עם כוסית לבין חקלאי שיש לו כרם או יקב? התשובה די ברורה. שניהם אוהבים יין. כן, יין הוא מוצר שאנשים רבים ושונים מאוד זה מזה אוהבים וגם מתעניינים ומסתקרנים מהייצור שלו, אוהבים להכיר אותו לעומק (ויש הרבה עומקים ורבדים ביין) ולכן סדנאות יין הכוללות הסברים על היקבים ועל הכרמים, הסברים על ההשפעה של הסביבה, האקלים והאדמה על טעם היין, מה שנקרא בשפה מקצועית טרואר (הנה, גם אנחנו בעניינים...), אופן הכנת יינות שונים, וההשפעה של החביות שתמיד יש בו קסם וכמובן טעימות היין הן בילוי מבוקש ע"י רבים, עירוניים וכפריים, מבוגרים וצעירים. כאשר מצטרפות לטעימות היין גם גבינות, הסדנה הופכת לחגיגה אמיתית.

כאמור, במושב טל שחר תוכלו לשלב בין סדנת יין זוגית לבין גבינות. בעיזה פזיזה במשק צבן שבמושב תוכלו לבקר בדיר בו גדלות העיזים, ללטף ולהאכיל אותן שזו חוויה זוגית כיפית אם אתם אוהבי בעלי חיים. תוכלו לצפות בחליבה, לקבל הסברים על הגבינות השונות ואופן הכנתן. תוכלו גם להשתתף בסדנה בה תכינו גבינה בעצמכם ותקבלו כלים איך להכין אותה גם בבית, או רק לצפות באופן הכנתה. כמובן שתוכלו לטעום גבינות רבות ולקבל סלסלת פיקניק עם יין טוב, גבינות, לחמים והרבה דברים טעימים, כי אין כמו פיקניק במרחבים הירוקים כדי לחזק את הזוגיות וליהנות ממנה. מחפשים חוויה כיפית, כפרית וטעימה? מוזמנים ליצור קשר עם עיזה פזיזה ולבחור בבילוי המתאים לכם.

כשחושבים על יין מיד עולה איטליה או צרפת, ואם מצטמצמים ליין בארץ, עולה תמונה של הגליל או הגולן. אז יינות יש גם במרכז, הרבה יותר קרוב למי שגר באזור תל אביב ורוצה קצת להתנתק מהפקקים והצפיפות וכמובן גם לחוות את החוויה של סדנת יין זוגית על כל למה שהיא כוללת: סיור ביקב בו מקבלים הסבר על סוגי היין, מה התנאים שנדרשים לגידול הענבים כדי להגיע לטעמים הייחודיים של כל אחד, התהליכים בייצור היין. בסיור מגיעים לחדר עם החביות שהמראה שלו עושה מיד תחושה מסתורית. כמובן שאת כל מה ששמעתם עליו גם תטעמו. לרוב סדנת יין זוגית משלבת בטעימות גם גבינות. בטל שחר שנמצא בין תל אביב לירושלים תקבלו סדנה המשלבת בין היין לגבינות.

ככל שהקשר מתקדם, הופך קבוע יותר ומובן מאליו, כך צריך לחפש ריגושים ויציאות מהשגרה כדי לשמור על הניצוץ שבו ולא לגרום לו לכבות. ניתן למצוא דרכים שונות כיצד לעשות זאת אך כמובן שצריך רצון של שני בני הזוג ומתן חשיבות לכך. עם זאת, לא חייבים נסיעה לחו"ל או יציאה מהשגרה שהיא יקרה מאוד או דורשת זמן. אפשר גם להקדיש כמה שעות, חצי יום ואפילו שעתיים כדי להחזיר את העניין ולהרגיש חוויה מקרבת. סדנת יין זוגית היא דוגמה לחוויה מהנה, לא ארוכה מדי ולא יקרה שנותנת לזוג זמן איכות, יציאה מהשגרה ובעיקר כיף, גם לכל אחד בפני עצמו וגם בתור זוג.